Món ngon cá trắm tươi hấp bia làm thế nào cho đúng cách?

Câu hỏi:

1. Cách làm cá trắm tươi hấp bia ngon
2. Cách nấu cá trắm tươi hấp bia cực ngon
3. Hướng dẫn cách nấu cá trắm tươi hấp bia đúng cách
4. Làm thế nào để nấu cá trắm tươi hấp bia đúng cách?
5. Cách chế biến cá trắm tươi hấp bia thơm ngon.
6. Làm cách nào để nấu cá trắm tươi hấp bia đúng cách?
7. Cách làm sao để nấu cá trắm tươi hấp bia đúng cách?
8. Làm sao để nấu cá trắm tươi hấp bia đúng cách?
9. Món ăn ngon cá trắm tươi hấp bia làm thế nào?
10. Món ngon cá trắm tươi hấp bia làm thế nào cho đúng cách?

Trả lời: Để trả lời câu hỏi trên của các bạn, dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món ngon cá trắm tươi hấp bia  ngon tuyệt như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị làm món ngon cá trắm tươi hấp bia tuyệt cú mèo:

Cá trắm 1 con khoảng 2kg (Bạn cũng có thể dùng cá chép nếu muốn)
Bia 1 chai
Dưa chuột
Dứa tươi: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Gừng, thì là, xả, hành lá, tiêu, đường, ớt tươi, gia vị.

Cách làm món ngon cá trắm tươi hấp bia ngon tuyệt :

Để làm món cá trắm tươi hấp bia đầu tiên bạn phải làm sạch và sơ chế các loại gia vị: Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

Tiếp đó làm sạch cá, moi hết mang và lớp màng đen trong bụng cá. Để cá nguyên con, dùng dao khứa chéo thân con cá rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30 phút). Nếu con cá quá dài bạn có thể cắt đôi cá ra.

Khi ướp bạn nên rải đều và nhét các loại gia vị vào các đường khứa trên thân cá cũng như bụng cá để cá ngấm kĩ.
Sau khi đã ướp kỹ, bạn hãy đổ bia vào nồi hấp dưới đáy nồi hấp rải xả, gừng đập dập sau đó đặt con cá đã ướp kĩ lên trên và bắt đầu hấp chín cá. Cá hấp trong khoảng 10-15 phút là chín tới. Bạn có thể kiểm tra cá chín bằng cách dùng đũa khẽ gỡ thịt cá nếu thấy thịt cá róc xương và gỡ dễ dàng là cá đã chín.
Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa.
Sau khi cá chín bạn rắc thì là, gừng, ớt và hành lá lên trên, đậy nắp nồi hấp lại khoảng 30 giây là có thể thưởng thức.
Món cá hấp bia chấm với mắm gừng tỏi ớt hoặc ăn kèm với bún tươi cực kỳ ngon miệng. Lưu ý nên ăn ngay khi còn nóng để cá thơm, ngọt đậm và không bị tanh.

• Món ăn ngon cá thu sốt dừa chanh kiểu miền Bắc làm thế nào?
• Cách nấu canh cá với rau thì là cực chuẩn
• Món ngon canh ngao bắp cải chua ngọt làm thế nào?
• Món ăn ngon cá kho kiểu mới làm thế nào?
• Món ngon canh xương với khoai rau rút làm thế nào?

Lamthenaoaz.vn theo Megafun