Câu hỏi:
- Cách làm bún nước lèo Sóc Trăng ngon
- Cách nấu bún nước lèo Sóc Trăng cực chuẩn
- Hướng dẫn cách nấu bún nước lèo Sóc Trăng đúng cách
- Làm thế nào để làm bún nước lèo Sóc Trăng đúng cách?
- Cách chế biến bún nước lèo Sóc Trăng thơm ngon.
- Cách nấu bún nước lèo Sóc Trăng
- Làm cách nào để nấu bún nước lèo Sóc Trăng đúng cách?
- Cách làm sao để nấu bún nước lèo Sóc Trăng đúng cách?
- Làm sao để nấu món bún nước lèo Sóc Trăng đúng cách?
- Món ăn ngon bún nước lèo Sóc Trăng làm thế nào?
- Món ngon bún nước lèo Sóc Trăng làm thế nào cho đúng cách?
Trả lời: Để trả lời câu hỏi trên của các bạn, dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món ngon bún nước lèo Sóc Trăng như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị làm món ngon bún nước lèo Sóc Trăng :
> Xem thêm: Cách làm thịt gà nướng muối ớt ngon dễ làm tại nhà
Nguyên liệu
Mắm sặc ngon 500gr
Tép bạc đất 500gr
Cá lóc 700gr
Thịt heo quay 200gr
Ngải bún, đập dập 200gr
Sả, đập dập 2cây
Dừa xiêm 2trái
Hẹ 100gr
Giá 200gr
Rau thơm,bắp chuối, rau muống, chanh, ớt
Đường, muối
Bún 1kg
Bún nước lèo Sóc Trăng là một món ăn Nam bộ đặc trưng rất ít dầu mỡ, giàu đạm, ăn kèm các loại rau nên nhiều chất xơ. Để nấu món này, nên có cây ngải bún vì đây là gia vị khử mùi tanh của mắm và làm thơm nước lèo.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa chua dâu tây ngon bổ dưỡng cho bé yêu
Cách làm món ngon bún nước lèo Sóc Trăng :
Mắm sặc nấu với 1 lít nước, sôi hớt bọt kỹ, lọc bỏ xương lấy nước. Cho nước mắm vào nấu chung với nước luộc tép, cá, nước dừa xiêm và thêm nước lã cho đủ 10 tô. Sau đó cho ngải bún, sả cây vào nấu sôi, đây là giai đoạn quan trọng phải hớt bọt thật kỹ thì nồi nước lèo mới trong. Nêm nếm lại cho vừa ăn là được. Cho bún đã trụng vào tô, xếp cá đã gỡ bỏ xương, thịt heo quay cắt miếng mỏng, tép, cho thêm hẹ cắt khúc cỡ 2cm lên trên mặt. Múc nước lèo sôi cho vào tô ăn kèm với rau ghém, chanh, ớt.
Tham khảo thêm: Món ngon thịt bò xào dứa chuẩn vị nhà hàng
- Cách làm bún cuốn tôm thịt cực ngon
- Hướng dẫn cách làm bún riêu cua kiểu miền Bắc đúng cách
- Cách làm bún ốc nguội cực ngon
- Món ăn ngon bún trộn làm thế nào?
- Món ăn ngon bún thịt nướng làm thế nào?
Lamthenaoaz.vn theo Bếp gia đình
