Nhắc đến Hà Nội, ngoài những sự cổ kính, những danh lam thắng cảnh đẹp thì nơi đây còn được biết đến với rất nhiều món ăn ngon và mang đậm nét truyền thống. Bất kì ai đã đặt chân đến Hà Nội mà chưa thử 5 món ăn dưới đây thì quả là đáng tiếc.
5 món ăn mang đậm chất Hà Nội
Phở
Phở được biết đến như một món ăn truyền thống của những người con Hà Thành. Có nhà văn đã từng viết rằng: “ Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nôi, không phải chỉ riêng Hà Nội mói có nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon.”
Với người Hà Nội xưa, một bát phở ngon là một bát phở phải có bánh bản to, mềm dẻo , thịt bò được cắt thái lát mỏng, nấu tái chín, thêm chút hành và đặc biệt không thể thiếu nước dùng từ xương bò.Nước dùng phải trong và ngọt. Ăn kèm ít ớt và vắt thêm ít chanh….những thứ đó đã làm nên một bát phở mà bất cứ ai từng ăn đều muốn ăn lại lần hai.
Tham khảo thêm: Thủ đô của mỹ là gì – Đài tưởng niệm Washington
Có rất nhiều các quán phở ngon và nổi tiếng bạn có thể ghé qua như:
- Phở Bát Đàn ở 49 Bát Đàn
- Phở Thìn 13 phố Lò Đúc
- Phở Sướng Đinh Liệt
- Phở Lý Quốc Sư ( cuối Nhà Chung)
- Phở Lý Quốc Sư ( Phùng Hưng )
Bún Thang
Nếu nói về món ăn truyền thống cầu kì nguyên liệu nhất thì chắc hẳn không thể không nhắc đến món bún thang. Đây là món ăn không bao giờ thiếu trong danh sách các món ngon của Hà Nội. Một món ăn gồm rất nhiều nguyên liệu, đủ mùi vị nhưng vẫn đem lại cảm giác thanh thanh, đầy sự tinh tế. Bát bún là sự kết hợp của những sợi bún trắng, thịt gà và trứng tráng mỏng thái chỉ, giò lụa thái chỉ, nấm, hành,rau răm và thêm một chút măm tôm cho bát bún được dậy mùi.Tất cả được hoà quyện cùng với nước dùng ngọt từ xương gà hoặc tôm nõn đã tạo nên một món ăn yêu thích của rất nhiều người dân Hà Nội.
Tham khảo thêm: Địa chỉ sửa đồng hồ uy tín chuyên nghiệp tại Hà Nội
Dưới đây là một vài địa điểm bán bún thang ngon:
- Bún thang 48 Cầu Gỗ
- Bún thang Hàng Hòm
- Bún thang Hạ Hồi
- Bún thang 29 Hàng Hành
Cháo sườn
Ngoài bún, phở thì cháo sườn cũng là một món ăn ưa thích của người Hà Thành. Với hương vị đặc trưng, sánh ngậy đầy hấp dẫn, cháo sườn thu hút được rất nhiều khách vì đây cũng là một món ăn phù hợp với rất nhiều lứa tuổi. Bát cháo sườn ngon là một bát cháo có phần bột cháo sánh mịn ăn cùng với sườn sụn cực mềm và đậm đà. Thêm một tí ruốc và quẩy vào là đã có một món ăn ngon tuyệt cú mèo.
Tham khảo thêm: Tra cứu cước Viettel – Các gói cước ưu đãi của viettel
Một vài địa chỉ bán cháo sườn nổi tiếng:
- Cháo sườn sụn Huyền Anh ( 14 Đồng Xuân)
- Cháo sườn 43 Ngõ Huyện
- Cháo sườn 37 Lương Sử C
- Cháo sườn số 3 Phan Đình Phùng
Kem Tràng Tiền
Đã đến Hà Nội thì không kể đông hay hè hãy thử ngay một que kem Tràng Tiền. Hàng kem đã có từ lâu đời, kem ở đây có vị rất khác so với những nơi khác, nó mang một nét đặc trưng riêng mà khi đã ăn thì khó lòng quên được. Kem ngọt mát, tan ngay trong miệng, rất bùi và ngậy. Vỏ quế cực thơm và giòn. Đây là món ăn vặt phổ biến với người Hà Nội.
Cốm
Cứ mỗi lần sang Thu là hương vị của cốm lại về. Món ăn vặt dân dã mà ngọt ngào này đã đi cùng năm tháng của con người Tràng An.. Mặc dù là món ăn dân dã nhưng để thưởng thức cốm một cách đúng nhất thì lại đòi hỏi sự tinh tế của người thưởng thức. Những hạt cốm xanh non, dẹt, dẻo thơm ngào ngạt được gói cẩn thận trong lá sen. Nhâm nhi một chút trà chiều, cho vào một nhúm hạt cốm vào trong miệng, nhai chậm rãi để cảm nhận vị thanh thanh, dẻo ngọt của cốm hoà quyện với hương lá sen bọc ngoài, bạn sẽ có cảm giác mọi thứ dường như chạy chậm lại, cả đất trời thu Hà Nội như đang thấm dần vào cơ thể. Và đó là lý do vì sao khi đi xa thì người Hà Nội cũng không bao giờ quên được hương vị của cốm.
Một số địa chỉ mua cốm ngon :
- Cốm làng Vòng
- Cốm Mễ Trì