Cách nấu thịt gà kho khoai môn ngon tuyệt

Trả lời: Để trả lời câu hỏi trên của các bạn, dưới đây chúng tôi xin hướng dẫncác bạn cách nấu như sau:

Tham khảo thêm: Nấu canh trứng với cà chua  nhưng thế nào là ngon nhất

Nguyên liệu:

– 500g thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà

– 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)

– 1 củ gừng

– Muối, đường nâu, nước mắm, hạt tiêu, hành khô

– 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt (nước màu kho thịt).

Tham khảo thêm:Cách nấu  trứng chiên khoai tây thơm ngon bỏ dưỡng dễ ăn

Cách làm:

Bước 1:
– Thịt ức gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp vào thịt gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, hành khô thái nhỏ, dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút.

Bước 2:
– Khoai môn rửa sạch, cắt nhỏ.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Bước 3:
– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt gà vào đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 4:
– Thì cho gừng thái sợi vào, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

Bước 5:
– Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, nếu cạn nước thì bạn thêm vào một ít nước lạnh.
– Đun tiếp khoảng 20 phút thì cho khoai môn vào đun cùng. Nếu dùng thịt đùi gà thì thời gian đun lâu hơn thịt ức gà vì có lẫn xương.

Bước 6:
– Cầm tay cầm của nồi lắc đều, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút, bạn cho nước hàng kho thịt vào, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích.
– Đun đến khi khoai môn mềm, thịt gà thấm thì tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn nấu miến gà trộn cực ngon 

• Món ăn ngon thịt gà rang gừng làm thế nào?
• Món ngon chả thịt gà ngũ sắc làm thế nào?
• Món ăn ngon thịt gà chiên xì dầu làm thế nào?
• Cách nấu gà rang bơ tỏi ngon tuyệt
• Cách làm nui xào thịt gà ngon miệng

Lamthenaoaz.vn theo Ngôi Sao