Câu hỏi:
- Hướng dẫn cách nấu ốc xào me ngon tuyệt
- Cách chế biến ốc xào me ngon tuyệt
- Làm thế nào để nấu ốc xào me tại nhà?
- Cách chế biến ốc xào me thơm ngon?
- Làm cách nào để nấu ốc xào me hấp dẫn?
- Cách làm ốc xào me ngon hấp dẫn
- Cách nấu ốc xào me thơm ngon
- Làm sao để nấu ốc xào me đúng cách?
- Món ăn ngon ốc xào me làm thế nào?
- Món ngon ốc xào me làm thế nào?
- Làm cách nào có thể nấu ốc xào me ngon?
- Món ngon ốc xào me làm cách nào?
Trả lời: Để trả lời câu hỏi trên của các bạn, dưới đây chúng tôi xin hướng dẫncác bạn cách làm món ngon ốc xào me cực ngon cho cả gia đình như sau:
Tham khảo thêm: Hướng dẫn làm bánh bí đỏ chiên nồi chiên không dầu
Quyến rũ bởi mùi bơ thơm nức, lại mang đủ hương vị chua cay mặn ngọt.
Nguyên liệu:
– Ốc mít: 1kg
– Me: 1 quả to (2 quả nhỏ)
– Sả: 1 củ
– Gừng: 1 nhánh to
– Tỏi: 1 củ
– Bơ thực vật: 2 thìa ăn cơm
– Bột năng: 1 thìa cà phê đầy
– Ớt bột: 1 thìa ăn cơm đầy
– Đường: 1 thìa đầy
– Bột canh: 1 thìa cà phê
– Lá chanh: vài lá
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm cá trắm hấp bia ngon chuẩn vị tây bắc
Cách làm:
– Ốc mít mua về ngâm vào chậu nước gạo khoảng nửa ngày cho ốc nhả hết bùn bẩn và nhớt. Sau đó đem trà rửa nhiều lần cho vỏ ốc thật sạch, để ráo nước.
– Gừng, sả và tỏi lột bỏ vỏ, băm thật nhỏ.
– Me đem luộc cho chín mềm, bóc bỏ lớp vỏ rồi dằm nát với khoảng lưng bát ăn cơm nước, sau đó lọc bỏ bã và hạt qua một cái rây.
– Làm nóng chảy 2 thìa ăn cơm bơ trong chảo, cho gừng, sả và tỏi đã được băm nhỏ vào phi thơm.
– Hòa thêm 1 thìa ớt bột, 1 thìa đường và một thìa cà phê bột canh vào bát nước me. Dùng đũa quấy đều cho đường và bột canh tan ra, sau đó đổ bát hỗn hợp này vào chảo đun sôi.
– Cho ốc vào chảo hỗn hợp đã sôi, đảo liên tục cho ốc được chín đều và thấm gia vị. Khi thấy vảy ốc rơi ra khỏi miệng ốc thì đổ bát bột năng pha sẵn (pha 1 thìa bột năng với khoảng nửa bát ăn cơm nước) vào đảo thêm khoảng 2 – 3 phút nữa cho gia vị thấm vào bên trong ruột ốc.
– Rắc thêm lá chanh thái chỉ vào rồi tắt bếp. Cho ốc mít xào me ra đĩa rồi cùng bạn bè, người thân thưởng thức nhé.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách nấu món phở cuốn miền bắc ngon mát cho mùa hè
- Cách nấu mỳ Ý xốt tôm ngon tuyệt
- Cách nấu xôi xoài nếp cẩm lạ miệng
- Cách nấu canh thịt nạc nấu củ ấu đậm đà
- Cách nấu canh khoai sọ với lạc cực ngon
- Cách nấu cá kho sa tế tôm hấp dẫn
Lamthenaoaz.vn theo Eva
