Tequila là một loại rượu đặc trưng không thể thiếu khi nói đến văn hóa ẩm thực của đất nước Mexico. Rượu Tequila có thể được pha chế thành nhiều loại cocktail khác nhau với hương vị vô cùng đa dạng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu Các loại cocktail từ rượu Tequila và công thức phổ biến để pha chế chúng.
1. Cocktail tequila sunrise:
Tequila sunrise là một loại cocktail có màu sắc bắt mắt, được làm từ rượu tequila, nước cam và siro lựu. Đây là một loại cocktail phổ biến, thường được phục vụ trong các bữa tiệc hoặc các dịp đặc biệt.
Nguyên liệu:
- 60ml rượu tequila
- 120ml nước cam
- 15ml siro lựu
- Đá viên
- Ly champagne flute
Cách pha chế Tequila sunrise:
- Bước 1: Cho đá viên vào ly champagne flute.
- Bước 2: Rót tequila vào ly, sau đó rót nước cam lên trên.
- Bước 3: Cẩn thận rót siro lựu lên trên cùng, sao cho siro lựu tạo thành một lớp màu đỏ ở phía dưới.
- Bước 4: Trang trí với một lát cam hoặc chanh.
Để có được một ly Tequila sunrise đẹp mắt, bạn nên sử dụng rượu tequila blanco hoặc reposado. Bạn cũng có thể sử dụng nước cam ép tươi thay vì nước cam đóng chai
2. Cocktail tequila pop
Tequila pop là một loại cocktail có hương vị tươi mát, được làm từ rượu tequila, soda và nước ép trái cây. Đây là một loại cocktail dễ pha chế, được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu:
- 60ml rượu tequila
- 120ml soda
- 60ml nước ép trái cây (tùy chọn)
- Đá viên
- Ly highball
Cách pha chế Tequila pop:
- Cho đá viên vào ly highball.
- Rót tequila vào ly, sau đó rót soda lên trên.
- Cuối cùng, rót nước ép trái cây lên trên cùng.
- Trang trí với một lát trái cây.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước ép trái cây nào mà bạn thích. Một số loại nước ép trái cây phổ biến để pha chế tequila pop bao gồm nước ép từ cam, chanh, dứa, việt quất, và xoài.
3. Cocktail Margarita
Margarita là một loại cocktail có hương vị tươi mát, được làm từ rượu tequila, rượu Triple Sec và nước cốt chanh. Đây là một loại cocktail phổ biến, thường được phục vụ trong các bữa tiệc hoặc các dịp đặc biệt.
Nguyên liệu:
- 60ml rượu tequila
- 30ml rượu Triple Sec
- 30ml nước cốt chanh
- Muối (tùy chọn)
- Đá viên
- Ly Margarita
Cách pha chế Margarita:
- Cho đá viên vào ly Margarita.
- Rắc muối lên miệng ly, sau đó xoay ly để muối bám đều.
- Cho tequila, rượu Triple Sec và nước cốt chanh vào bình lắc.
- Lắc đều hỗn hợp trong khoảng 30 giây.
- Đổ hỗn hợp từ bình lắc vào ly.
- Trang trí với một lát chanh.
Để có được một ly Margarita ngon, bạn nên sử dụng rượu tequila blanco hoặc reposado.
4. Cocktail Paloma
Paloma là một loại cocktail có hương vị tươi mát, được làm từ rượu tequila, nước bưởi và soda. Đây là một loại cocktail phổ biến, thường được phục vụ trong mùa hè.
Nguyên liệu:
- 60ml rượu tequila
- 120ml nước bưởi
- 30ml soda
- Muối (tùy chọn)
- Đá viên
- Ly highball
Cách pha chế Paloma:
- Cho đá viên vào ly highball.
- Rắc muối lên miệng ly, sau đó xoay ly để muối bám đều.
- Cho tequila và nước bưởi vào bình lắc.
- Lắc đều hỗn hợp trong khoảng 30 giây.
- Đổ hỗn hợp từ bình lắc vào ly.
- Rót soda lên trên.
- Trang trí với một lát bưởi.
Cách làm viền muối cho ly Paloma
Để làm viền muối cho ly Paloma, bạn cần chuẩn bị một đĩa nhỏ có chứa muối. Bạn có thể sử dụng muối hạt hoặc muối tinh.
- Dùng một miếng chanh chà xát nhẹ nhàng lên miệng ly Paloma.
- Nhúng miệng ly vào đĩa muối.
- Lắc nhẹ ly để muối bám đều.
5. Cocktail Brave Bull
Brave Bull là một loại cocktail từ rượu tequila có hương vị mạnh mẽ, được làm từ rượu tequila, rượu hương cafe như Kahlua. Đây là một loại cocktail phổ biến, thường được phục vụ trong các quán bar. Công thức pha chế cocktail Brave Bull vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu:
- 45ml Tequila
- 30ml Coffee liqueur (như Kahlúa)
Cách pha chế Brave Bull:
- Chuẩn bị một ly whisky hoặc old-fashioned có đầy đá.
- Đo và đổ tequila vào ly đã có đá.
- Tiếp theo, đổ coffee liqueur chậm rãi lên trên tequila để tạo thành lớp phía trên.
- Không cần khuấy, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc sử dụng que khuấy nhẹ để hòa quyện hương vị trước khi uống.
Brave Bull mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt ngào của coffee liqueur và hương vị mạnh mẽ, cay nồng của tequila, tạo nên một trải nghiệm uống cocktail sâu lắng và mạnh mẽ.
Trên tay bạn giờ đây, tequila không chỉ là một loại rượu mạnh mà còn là nguồn cảm hứng vô tận cho những thức uống độc đáo. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại cocktail từ rượu Tequila. Hãy thử tạo ra những pha chế mới mẻ của riêng bạn và khám phá thêm về khả năng của rượu tequila. Chúc bạn có những giây phút thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó!